miércoles, 20 de septiembre de 2017

BORRAJA CON PATATA Y ZANAHORIA

Hoy toca un plato rápido, sano y del día a día..

INGREDIENTES: 

  • Borraja
  • 1 Patata
  • 1 Zanahoria
  • 1 Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal


ELABORACIÓN: 

  1. Limpiar y lavar la borraja, desechando la arenilla que pueda tener. Trocearla.
  2. Pelar la patata y la zanahoria y trocearlas.
  3. Poner todas las verduras en la olla, con agua, y programar al 9, hasta que suban las dos anillas. Después bajar al 3, durante aprox. 6 min.
  4. Mientras tanto, en una sartén freír un ajo laminado en aceite.
  5. Antes de servir, escurrir bien el agua y regar con la ajada o con una chorrotada de aceite crudo.