miércoles, 7 de marzo de 2018

NUGGETS DE POLLO Y QUESO

Hoy toca cocina para niños... en una ocasión mi amiga Ana hizo unos nuggets para los niños en fiestas y tuvieron mucho éxito.
Hoy he decidido hacerlos de esa forma para la cena de mis hijos, y se han visto encantados.
Es una receta sencilla, económica y rápida de preparar, y se pueden dejar preparados con antelación, para freírlos en el último momento.

INGREDIENTES:
  • 200-250 gr de pechuga de pollo semicongelada.
  • 100 gr de queso rallado enmental.
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca pimienta molida
  • 2 huevos
  • Harina para rebozar
  • Pan rallado para empanar


ELABORACIÓN:
  1. Poner en el vaso las pechugas, el queso rallado, la pizca de sal, la pizca de pimienta y un huevo, y programar 20sg-v6. Retirar la pasta del vaso, hacer bolitas y aplastarlas.
  2. Pasarlas por harina, huevo y pan rallado.
  3. Freír en abundante aceite caliente y escurrir sobre papel de cocina.
  4. Se pueden comer calientes o fríos.




Fuente: libro de Tmx "100 recetas económicas"

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