martes, 8 de marzo de 2016

MILHOJAS DE NATA Y CREMA

INGREDIENTES:

  • Una lámina de hojaldre fresco
  • Crema pastelera
  • Nata montada con azúcar
  • Azúcar glass

ELABORACIÓN:

  1. Dividir la masa de hojaldre en 3 rectángulos iguales.
  2. Pinchar con un tenedor y colocar en la bandeja del horno, poniendo encima otra bandeja, para que no deje subir al hojaldre.
  3. Meter en el horno previamente precalenntado a 200º, durante 20 min.
  4. Cuando se enfríe el hojaldre, cubrir la primera lámina de crema, poner otra lámina de hojaldre, cubrir de nata montada y terminar con la otra lámina de hojaldre.
  5. Espolvorear con azúcar glass y canela y decorar con una fresa en forma de abanico. (Colocar la fresa sobre el rabito y hacer unos 5 o 6 cortes sin llegar hasta el final)