lunes, 12 de enero de 2015

BRÓCOLI CON BACON Y NUECES

INGREDIENTES:
  • Brócoli
  • Bacon 
  • Nueces
  • Para la salsa:  1 cc Mostaza, aceite de oliva, vinagre sal y pimienta
ELABORACIÓN:

  1. Cocer el brocolí en agua hirviendo con sal unos 10 minutos. Escurrir y reservar.
  2. En una sartén sin aceite hacer el bacon hasta que esté crujiente.
  3. Preparar la salsa mezclando todos los ingredientes en un bol hasta que emulsione.
  4. Poner el brócoli en un plato y verter sobre él el bacon, las nueces preparadas y regar con la salsa.
  5. A la hora de comer revolver bien todos los ingredientes para que cojan todo el sabor.



Nota: Si no te gusta la mostaza está muy bueno sólo con el bacon, las nueces y un chorrito de aceite de oliva.