martes, 14 de abril de 2015

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Ya comienza la temporada de espárragos y los primeros en degustar son estos..., tiernos y sabrosos, y además bajos en calorías....


INGREDIENTES: 
  • Espárragos trigueros
  • Aceite de oliva
  • Sal



ELABORACIÓN: 
  1. Pelar y limpiar los espárragos, cortándoles el tallo y pasándoles la cuchilla a aquellos espárragos más gruesos, (si deseamaos que se cocinen antes, los podemos partir en láminas)
  2. Poner una plancha a calentar con un poco de aceite y cuando esté muy caliente poner los espárragos y salteralos durante aprox. 15 min (dándoles la vuelta de vez en cuando para que no se quemen)
  3. Salar al gusto...y listos para comer!!!!!!!!!!!!!!!
  4.  Nota: Son un acompañamiento perfecto para unas pechugas a la plancha o para el jamón york a la plancha.