viernes, 14 de noviembre de 2014

NAGETS DE POLLO

Esta receta la aprendí en un curso de cocina con Jose Luis Aranguren. Es una receta sencilla, que puede servir como picoteo.

INGREDIENTES:

  • 3 Pechugas de pollo.
  • Cereales corn flakes sin azúcar
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Aceite de oliva


ELABORACIÓN:

  1. Trocear las pechugas en dados de 2 x 2.
  2. Salar y pasar por harina.
  3. Moler los cereales o machacarlos con un rodillo.
  4. Pasar los trozos de pollo por el huevo y luego por los cereales machacados.
  5. Freir en aceite muy caliente.


Nota: Se pueden servir con salsa barbacoa