jueves, 21 de agosto de 2014

BIZCOCHO CON ALMENDRAS (Sagrario- Luquin)

INGREDIENTES:

  • 4 Huevos
  • 250 ml. nata
  • 250 gr azúcar
  • 250 gr harina
  • 1 sobre levadura Royal
Para la cobertura:
  • 125 gr mantequilla
  • 200 gr azúcar
  • 125 gr almendra laminada o nueces
  • 3 CS leche


ELABORACIÓN: 
Forrar la bandeja del horno con papel de aluminio o papel de horno (o plancha de silicona).
Mezclar todos los ingredientes con la batidora y verter sobre la bandeja de horno, 15 min. aprox. a 175-200º, hasta que se dore un poco.
Mientras tanto, preparamos la cobertura:
Calentar la mantequilla, añadir el resto de ingredientes de la cobertura y mezclar todo.
Poner esta mezcla sobre el bizcocho y gratinar.