martes, 26 de agosto de 2014

FLAN DE HUEVO (Ana Mari)

Esta receta me la facilito mi suegra. Mi madre siempre hacia en casa flan de vainilla, pero a mi siempre me ha gustado mas el de huevo. A mi suegra le sale buenisimo y no me puedo resistir nunca...

INGREDIENTES:

  • 1.5 l. leche
  • 12 Huevos
  • 12 CS Azúcar
  • 1/2 copa contreau (Opcional)
  • 1 palo canela


ELABORACIÓN:
  1. Hervir la leche con un palo de canela. Mezclar los huevos con el azúcar y batirlo. Mezclar todo con la leche.
  2. Verter en un molde o varias flaneras individuales y ponerlo al horno, al baño maría. 200º- aprox. 50 min.