Esta tarde mi hija Sofía ha sido la protagonista, llevaba tiempo queriendo hacer un Brownie, ha sacado una receta de Tic Toc y nos hemos puesto manos a la obra...., el resultado...para repetir!!!!!!
No nos hemos podido aguantar a que se enfriara, y casi nos hemos comido la mitad...
Aquí dejo la receta, muy fácil de preparar.
INGREDIENTES:
- 110 gr Mantequilla
- 200 gr chocolate negro
- 4 huevos
- 120 gr azúcar
- 1Cc esencia vainilla
- 85 gr harina
- 1cc bicarbonato
- Nueces (al gusto)
- Pepitas de chocolate (al gusto)
ELABORACIÓN:
- En un bol poner el chocolate troceado, junto con la mantequilla.
- Meter al microondas aprox. 1 min. para que se funda y remover con una cuchara, hasta conseguir una crema.
- Añadir la esencia de vainilla y remover bien.
- En otro bol, batir los huevos, añadir el azúcar y mezclar bien.
- A este bol, añadimos la harina y 1 cc de bicarbonato. Mezclamos.
- Añadimos también la crema de chocolate y mezclamos bien.
- Por último añadimos un puñado de nueces partidas y trocitos de chocolate (o pepitas de chocolate). Mezclamos todo.
- Lo vertemos en un molde rectangular o cuadrado untado con mantequilla y espolvoreado con harina (en mi caso lo he cubierto sólo con papel de horno).
- Por encima podemos echar unas pocas nueces y pepitas de chocolate para decorar.
- Meter al horno precalentado, durante aprox. 35 min.
