BROWNIE

En estos días de confinamiento, en los que nos tenemos que quedar en casa, he decidido retomar el Blog, ya que últimamente lo tenía un poco abandonado, por falta de tiempo...
Esta tarde mi hija Sofía ha sido la protagonista, llevaba tiempo queriendo hacer un Brownie, ha sacado una receta de Tic Toc y nos hemos puesto manos a la obra...., el resultado...para repetir!!!!!!
No nos hemos podido aguantar a que se enfriara, y casi nos hemos comido la mitad...
Aquí dejo la receta, muy fácil de preparar.

INGREDIENTES:

• 110 gr Mantequilla
• 200 gr chocolate negro
• 4 huevos
• 120 gr azúcar
• 1Cc esencia vainilla
• 85 gr harina
• 1cc bicarbonato
• Nueces (al gusto)
• Pepitas de chocolate (al gusto)

ELABORACIÓN: 

1. En un bol poner el chocolate troceado, junto con la mantequilla. 
2. Meter al microondas aprox. 1 min. para que se funda y remover con una cuchara, hasta conseguir una crema.
3. Añadir la esencia de vainilla y remover bien.
4. En otro bol, batir los huevos, añadir el azúcar y mezclar bien.
5. A este bol, añadimos la harina y 1 cc de bicarbonato. Mezclamos.
6. Añadimos también la crema de chocolate y mezclamos bien.
7. Por último añadimos un puñado de nueces partidas y trocitos de chocolate (o pepitas de chocolate). Mezclamos todo.
8. Lo vertemos en un molde rectangular o cuadrado untado con mantequilla y espolvoreado con harina (en mi caso lo he cubierto sólo con papel de horno).
9. Por encima podemos echar unas pocas nueces y pepitas de chocolate para decorar.
10. Meter al horno precalentado, durante aprox. 35 min.