Hoy toca cocina para niños... en una ocasión mi amiga Ana hizo unos nuggets para los niños en fiestas y tuvieron mucho éxito.
Hoy he decidido hacerlos de esa forma para la cena de mis hijos, y se han visto encantados.
Es una receta sencilla, económica y rápida de preparar, y se pueden dejar preparados con antelación, para freírlos en el último momento.
INGREDIENTES:
- 200-250 gr de pechuga de pollo semicongelada.
- 100 gr de queso rallado enmental.
- 1 pizca de sal
- 1 pizca pimienta molida
- 2 huevos
- Harina para rebozar
- Pan rallado para empanar
ELABORACIÓN:
- Poner en el vaso las pechugas, el queso rallado, la pizca de sal, la pizca de pimienta y un huevo, y programar 20sg-v6. Retirar la pasta del vaso, hacer bolitas y aplastarlas.
- Pasarlas por harina, huevo y pan rallado.
- Freír en abundante aceite caliente y escurrir sobre papel de cocina.
- Se pueden comer calientes o fríos.
Fuente: libro de Tmx "100 recetas económicas"
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