PASTAS DE TE DE MANTEQUILLA Y MARGARINA

Esta es otra opción de pastas de te, mitad mantequilla y mitad margarina.

INGREDIENTES:

• 150 gr Azúcar
• 150 gr Mantequilla
• 150 gr Margarina
• 500 gr Harina
• 1 Huevo grande

ELABORACIÓN: 

1. Poner todos los ingredientes de la masa en e vaso y programar 20 sg- v6.
2. Retirar la masa del vaso, envolverla en film de plástico y dejar reposar mínimo 15 min. en el frigorífico.
3. Una vez reposada, estirarla con un rodillo entre 2 film de plástico dejando un grosor de aprox. 1/2 centímetro y cortarla con el cortapastas deseado.
4. Ir colocándolas en una bandeja de horno sobre una lámina de silicona o papel de horno.
5. Se pueden pintar algunas con yema de huevo batida y hacerles estrías con un tenedor; otras se pueden pasar por azúcar granulado o azúcar moreno; también se pueden decorar con frutos secos o guindas,...
6. Una vez preparadas, meter la bandeja en el horno, precalentado a 180º, durante aprox. 10-12 min.

Fuente: Libro "Escuela de cocina Thermomix- Repostería. Vol. 2"