MINI HAMBURGUESAS DE QUESO

En casa nos hemos planteado un reto durante este confinamiento, y es aprender a cocinar...., A lo largo de la semana Sofía y Andrea deberán pensar en preparar un entrante, un primer plato, un segundo y un postre ,...ellas decidirán de dónde sacan la receta, libros, revistas, internet o las de su madre, tías o amigas,... y yo les enseñaré a cocinarlas,...
Este ha sido un segundo plato planteado por Sofía, su puntuación según el jurado de casa ha sido un 9.

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de carne picada mixta
• 1 huevo
• 1 ajo 
• Perejil
• Un chorrito de leche
• Pan rallado
• Harina para rebozar

ELABORACIÓN:

1. Batir el huevo en un bol.
2. Añadir un ajo picado, perejil, un chorro de leche, pan rallado y la carne picada previamente salpimentada.
3. Luego añadimos también queso rallado al gusto.
4. Mezclamos todo bien y formamos bolitas, que luego las machacamos con la palma de la mano.
5. Las pasamos por harina y listas para freír.