SOPA DE PESCADO FÁCIL (con preparado)

INGREDIENTES:

• 1 Bolsa de preparado para sopa o paella congelada (Mercadona)
• 2 Puerros
• 1 Zanahoria
• Media cebolla
• Pan seco
• Pimentón

ELABORACIÓN:

1. Poner todos los ingredientes en una perola con un poco de sal y hervir aproximadamente 1 hora a fuego lento.
2. Colar el caldo.
3. Pelar las gambas y los langostinos.
4. Freir un poco de pan en aceite y añadir pimentón. Añadir esto a las verduras que previamente habremos separado en el bote de la batidora (zanahoria, puerros, cebolla,..) y batir todo con un poco de caldo.
5. Añadir esta mezcla al resto del caldo y añadir también todos los restos de pescado (almejas, rape, calamar, langostinos pelados,...)