BECHAMEL CON CALABACÍN

INGREDIENTES:

• 180 gr calabacín
• 20 gr cebolla
• 30 gr agua
• 200 ml leche desnatada
• sal, pimienta y nuez moscada
• Opcional: 2 quesitos desnatados o 2 CS queso fresco batido 0/0

ELABORACIÓN:
Echar el calabacín, la cebolla y el agua en el vaso 5 min.- V. 1.5- Varoma
Añadir 200 ml leche desnatada, sal, pimienta y nuez moscada. 10 min.- V. 1- 100º
Diluir 1 Cc de maizena en un poco de leche fría y añadirlo al resto.
Al final triturar 15 sg-V. 5-6

Opcional: Añadir 2 CS de queso fresco batido 0/0 o 2 quesitos desnatados