CREMA DE ESPINACAS

INGREDIENTES:

• 50 gr mantequilla
• 300 gr espinacas
• 1000 gr leche
• 40 gr maizena
•  Una pizca de Sal
• Una pizca de  pimienta
• Una pizca de nuez moscada
• 5 quesitos descremados

ELABORACIÓN:

1. Si tenemos espinacas frescas, limpiarlas bien, trocearlas y escaldarlas 3 minutos en agua hirviendo con sal.
2. Poner la mantequilla en el vaso y programar 7 min- 100º- v1 e ir añadiendo las espinacas escurridas, por el bocal.
3. Añadir la leche, la maizena y la sal, pimienta y nuez moscada y programar 15 min- 100º- v4.
4. Añadir los quesitos y programar 5 min- 100º- v5
5. 
   
6. Nota: Se puede presentar el plato decorado con hojas de perejil, nata o picatostes.