BIZCOCHO (Margari)

Esta es la receta de un bizcocho muy rico, que hace Margari, la madre de mi amiga Maru. Es muy parecido a la receta del bizcocho de yogurt, pero sin yogurt. Es uno de los bizcochos que más me gusta como sale, jugoso y super esponjoso.., aunque a decir verdad, yo no logro que me quede igual que a ella...

INGREDIENTES: 

• 3 Huevos
• 1 vaso de leche 
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 1/2 vaso aceite de girasol
• 2 vasos de azúcar
• 3 vasos de harina
• 1 papeleta royal

ELABORACIÓN: 
Batir primero el azúcar con los huevos, luego añadir la leche, el aceite y seguir batiendo. Por último añadir la harina y la levadura. Batir todo y echar sobre un molde de puncake previamente untado de mantequilla y espolvoreado con harina.
Meter en el horno 180ºC-Aprox. 30 min....Cuando se enfríe,al desmoldarlo, espolvorear con azúcar glas