viernes, 11 de julio de 2014

BIZCOCHO (Margari)

Esta es la receta de un bizcocho muy rico, que hace Margari, la madre de mi amiga Maru. Es muy parecido a la receta del bizcocho de yogurt, pero sin yogurt. Es uno de los bizcochos que más me gusta como sale, jugoso y super esponjoso.., aunque a decir verdad, yo no logro que me quede igual que a ella...

INGREDIENTES: 

  • 3 Huevos
  • 1 vaso de leche 
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1/2 vaso aceite de girasol
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina
  • 1 papeleta royal


ELABORACIÓN: 
Batir primero el azúcar con los huevos, luego añadir la leche, el aceite y seguir batiendo. Por último añadir la harina y la levadura. Batir todo y echar sobre un molde de puncake previamente untado de mantequilla y espolvoreado con harina.
Meter en el horno 180ºC-Aprox. 30 min....Cuando se enfríe,al desmoldarlo, espolvorear con azúcar glas