martes, 8 de julio de 2014

DORADA AL HORNO

INGREDIENTES:

  • Dorada
  • Ajos
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de sidra o zumo de limón


ELABORACIÓN:
Pedir en la pescadería que te preparen la dorada, ya limpia para meter directamente al horno. Colocarla en una fuente para el horno, con un poco de sal y aceite de oliva, durante aprox. 15 min- 200ºC.
Mientras tanto, en una sartén, freír 2 ajos en láminas y apagar el fuego cuando empiecen a dorarse. Una vez templado el aceite, echar un chorrito de vinagre de sidra o zumo de limón y verter sobre el pescado. espolvorear con perejil.