miércoles, 16 de julio de 2014

HOJALDRE CON BERENJENA, RULO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Este entrante, nos lo preparó mi cuñada María en Año Nuevo del 2014.

INGREDIENTES: 

  • 1 Berenjena
  • 1 queso rulo de cabra
  • 1 cebolla
  • azúcar
  • Pan tostado


ELABORACIÓN: 
En la thermomix, mientras se hace la cebolla caramelizada, en la varoma, cocer la berenjena cortada en ruedas. Luego hacer los montaditos: Pan tostado- berenjena, rulo de cabra y cebolla caramelizada y meter al horno, 20 min- -200ºC